Como Barista le gusta estar en contacto a diario con el café. Percibir el olor, indagar en sus distintos tipos, saber de sus orígenes, elaborarlo e investigar nuevas bebidas de autor. Para Salva es más que una bebida, se ha convertido en su profesión y es un estilo de vida.

Café favorito es: depende del momento, pero se queda con un buen americano.

El método filtrado preferido es: Shyphon y AeroPress.

Le encanta ir de ruta del café ☕, probando y comprando en diferentes cafetería de especialidad y coffeshop. Su día preferido son los días lluviosos/nublados porque son los que disfruta más tomando una taza de café. También en casa con un buen libró, una serie/peli o de ruta por Sierra Espuña.